تعرف الهندسة الصناعية على انها ذلك الفرع من فروع الهندسة الذي يعني بتصميم وبناء  وتطوير أنظمة تربط ‏بين المركبات الرئيسية لأية عملية خدماتية أو تصنيعية وهي الناس، الأجهزة والمعدات، المعلومات، الطاقة، ‏المواد.

وبناءاً على ما تقدم فإن خريجي الهندسة الصناعية قادرون أن يعملوا في كافة المؤسسات التصنيعية ‏والخدماتية ولديهم مهارات عالية في التخطيط وأنظمة الجودة وأنظمة المعلومات وادارة الصيانة وادارة ‏المشاريع وأنظمة التصنيع وبحوث العمليات.‏ إنتشر خريجو قسم الهندسة الصناعية في السوق المحلي والاسواق ‏الاقليمية والعالمية ويعمل القسم بشكل مستمر على تطوير كوادره البشرية والبنية التحتية في القسم وتطوير ‏خططه الاكاديمية لمواكبة أحدث التطورات العلمية والتكنولوجية.‏