تعرف الهندسة الصناعية على انها ذلك الفرع من فروع الهندسة الذي يعني بتصميم وبناء وتطوير أنظمة تربط بين المركبات الرئيسية لأية عملية خدماتية أو تصنيعية وهي الناس، الأجهزة والمعدات، المعلومات، الطاقة، المواد.
وبناءاً على ما تقدم فإن خريجي الهندسة الصناعية قادرون أن يعملوا في كافة المؤسسات التصنيعية والخدماتية ولديهم مهارات عالية في التخطيط وأنظمة الجودة وأنظمة المعلومات وادارة الصيانة وادارة المشاريع وأنظمة التصنيع وبحوث العمليات. إنتشر خريجو تخصص الهندسة الصناعية في السوق المحلي والاسواق الاقليمية والعالمية ويعمل التخصص بشكل مستمر على تطوير كوادره البشرية والبنية التحتية في التخصص وتطوير خططه الاكاديمية لمواكبة أحدث التطورات العلمية والتكنولوجية.